Hægt er að reikna út ofnhita með ákveðnum formúlum sem eru hér fyrir neðan en hér er tafla sem er auðveldara að fara eftir:

Að breyta Fahrenheit í Celcíus:

Dragið 32 frá  hitastigi sem er gefið upp í Fahrenheit og margfaldið þá tölu með 5 og deilið með 9.

Að breyta Celcíus í Fahrenheit:

Margfaldið hitastig sem er gefið er upp  í Celcíus með 9 og deilið í þá tölu með 5 og bætið 32 við.

Ofnhiti:

Þegar það á að nota blástursofn er ráðlegt að lækka hitann um 15-20°C miðað við hita sem gefin er upp fyrir venjulegan ofn. Þetta á bæði við um þegar verið er að mtreiða og baka.